龙泉窑青瓷的古今发展
[藏点 CangDian.com 中国艺术品收藏门户] 2008-09-17 徐朝兴
龙泉青瓷，在陶瓷工艺领域中以起独特的艺术风格，清翠的釉色，驰名海内外，欧洲人称其为“雪拉同”（Celadon）。
龙泉市位于浙江省的西南部，毗邻福建、江西两省。境内群山耸峙，溪流纵横，风光秀美，瓷土资源蕴含丰富，山高林密，燃料充足。龙泉溪位于瓯江上游，水运畅通，烧制成的龙泉青瓷通过水运直抵温州港口。优越的自然环境为生产龙泉窑青瓷提供了十分优越的条件。
龙泉青瓷始于北宋（公元960-1127年），盛于南宋。龙泉窑青瓷开始烧制，主要以民间日用瓷为主，随着北宋越窑和瓯窑的衰落，龙泉窑青瓷开始兴起，并在生产技术上有了较大的提高，花色品种日趋丰富。到了北宋中晚期，龙泉逐渐成为我国南方青瓷生产的重要基地。
北宋早期的龙泉青瓷，胎体较厚，底足施釉，坯体用自制的竹片刻画成花纹图案，线条简洁、粗放、流畅，常见的有缠枝牡丹、莲花瓣、带茎叶的荷叶，以及芭蕉纹、鱼纹等题材。北宋早期龙泉青瓷釉层较薄，釉色以淡青为主，略有青中闪黄。1976年龙泉茶丰墩头村在兴修水利时，从一座墓穴中挖掘出一只五管瓶，是北宋龙泉青瓷的代表作。这只五管瓶口径8.2厘米，腹径20.5厘米，底径9.5厘米，带盖总高39.5厘米，足底施釉，内圈足垫饼托烧，釉为淡青色，瓶盖分上中下三层，上层荷叶状，荷叶中央为花蕾型盖顶，中层为覆莲，下层为池塘形，塘的四周绘有4只悠闲戏水的鸭子，其中两只嘴衔小鱼，另两只呈觅食之态，造型生动，逗人喜爱。由此可见北宋中晚期龙泉青瓷造型已经完美。
1992年，我参照古代十几个五管瓶的造型，手拉坯，用现代制作工艺作了一只五管瓶，釉色精美、工艺精细，可算是我的代表作。在1998年国家发行4枚龙泉青瓷邮票期间，台湾故宫博物馆的一位研究员专门到我家，提出高价购买此五管瓶，因是心爱之作，故不得流失，故未应允，现瓶陈列在“朝兴苑”陈列室。
到了南宋（公元1127-1279年），龙泉青瓷进入鼎盛时期，获得了快速发展。主要原因是：（一）当时宋室南渡，建都临安（杭州），全国政治、经济中心南移。（二）北方的汝、定窑相继为金朝统治者所侵占和推毁，五代吴越时曾盛极一时的余姚上林湖窑业也已凋零，市场上对青瓷需求增加。（三）以南宋皇帝赵构为首的统治者，建都临安后，为补充经济的不足，大力发展手工业。（四）南宋以后，海运中心从广州转移至泉州，先后在杭州、温州、宁波等地设立舶司。南宋统治者为了防止货币外流，对外贸易规定以瓷器易物品的“博易”方针，这样更促进龙泉青瓷业的发展，龙泉青瓷成为主要的输出产品，外销瓷产量增加。（五）龙泉窑青瓷由于地理位置环境位置，未受到战争的破坏，促进了龙泉青瓷业的发展和繁荣，成为当时全国最大的窑业中心，仅龙泉大窑一带沿溪十里，就密布古窑址53处。到了南宋晚期达到鼎盛时期，声名益彰，其中优良的产品成为当代珍品。在制瓷工艺技术上，吸收了唐、五代越窑和当时官窑以及北方各窑的工艺技术，产品质量日益提高，更加绚丽灿烂，登峰造极，烧制出精美绝伦的梅子青、粉青釉色、清脆晶莹。而且讲究造型艺术，以鼎、炉、瓶见多。花色品种和艺术风格发生了明显变化，以造型见长、釉色取胜、纹片著称，反映出东方民族淳厚朴素、崇尚古雅的独特艺术风格。据《七修类稿》记载：相传龙泉有章生一、章生二兄弟俩善于制瓷，各主一窑，造型风格与釉色、所制青瓷各有千秋。生一所制之瓷，称为哥窑，生二所制之瓷称为弟窑，弟窑代表浙江清瓷的正色，为我国民窑之巨擎。
弟窑产品特点：白胎厚釉、釉层丰厚、光泽柔和、晶莹滋润、犹如美玉，釉色有月白、豆青、青灰、蟹壳青、灰黄、炒米黄和茶叶末等不同色调，以粉青和梅子青为贵。
南宋龙泉弟窑青瓷，突出青瓷釉的青和润，为了达到晶莹滋润的釉色，必须增加釉的厚度，所以古人有多至十数遍以上的上釉方法，乃至釉层厚度大大地超过了胎体厚度。另外还利用油层厚薄不同的特点，运用“出筋”和根据二次氧化原理而形成的朱砂底来进行修饰，因而弟窑青瓷被誉为“青瓷之花”，成为我国瓷器的一颗璀璨明珠。
哥窑产品特点：黑胎厚釉、釉色丰润饱满，青灰淡雅，面显纹片。根据大片和小片的不同规律，号以不同名称，有冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、百圾碎和鱼子纹片，又有“金丝铁线”、“金丝银线”、“紫口铁足金丝线”之美称。
哥窑产品古朴端庄、古色古香。为此，哥窑、官窑、汝窑、定窑、钧窑同列为宋代五大名窑。
朱琰的《陶说》有诗云：
龙泉兄弟知名久，甄土新裁总后尘；
独有流霞在江上，湖中高隐得诗人。
朱彝尊的《清曝书亭集·古林哥窑砚铭》写道：
丛台澄泥邺宫瓦，未若哥窑古尔雅；
绿如青波停不泻，以石为之出其下。
这两首诗，惟妙惟肖的刻画出哥窑弟窑珍品的精华所在。
清代乾隆皇帝三下江南，对蜚声中外的龙泉青瓷赞不绝口，御题诗句七首，分别刻在龙泉青瓷产品的底部。南宋龙泉青瓷，受到历代文人墨客和封建统治者的竞相赞赏，说明产品之精、釉色之美。南宋龙泉青瓷在技术上和艺术上的高度成就，在我国科技史和陶瓷史写下了极其光辉的一页，同时对世界文化艺术发展也是一个伟大卓越的贡献。
到了元代（公元1279-1368年），随着水陆交通和对外贸易的进一步发展，龙泉青瓷产地继续扩大，窑址遍及瓯江两岸，元代统治者又“奖励互市”，注重与各国贸易和友好往来，使元代的龙泉青瓷一跃成为世界性商品，通商范围之广，居我国名窑之首。
龙泉市位于浙江省的西南部，毗邻福建、江西两省。境内群山耸峙，溪流纵横，风光秀美，瓷土资源蕴含丰富，山高林密，燃料充足。龙泉溪位于瓯江上游，水运畅通，烧制成的龙泉青瓷通过水运直抵温州港口。优越的自然环境为生产龙泉窑青瓷提供了十分优越的条件。
龙泉青瓷始于北宋（公元960-1127年），盛于南宋。龙泉窑青瓷开始烧制，主要以民间日用瓷为主，随着北宋越窑和瓯窑的衰落，龙泉窑青瓷开始兴起，并在生产技术上有了较大的提高，花色品种日趋丰富。到了北宋中晚期，龙泉逐渐成为我国南方青瓷生产的重要基地。
北宋早期的龙泉青瓷，胎体较厚，底足施釉，坯体用自制的竹片刻画成花纹图案，线条简洁、粗放、流畅，常见的有缠枝牡丹、莲花瓣、带茎叶的荷叶，以及芭蕉纹、鱼纹等题材。北宋早期龙泉青瓷釉层较薄，釉色以淡青为主，略有青中闪黄。1976年龙泉茶丰墩头村在兴修水利时，从一座墓穴中挖掘出一只五管瓶，是北宋龙泉青瓷的代表作。这只五管瓶口径8.2厘米，腹径20.5厘米，底径9.5厘米，带盖总高39.5厘米，足底施釉，内圈足垫饼托烧，釉为淡青色，瓶盖分上中下三层，上层荷叶状，荷叶中央为花蕾型盖顶，中层为覆莲，下层为池塘形，塘的四周绘有4只悠闲戏水的鸭子，其中两只嘴衔小鱼，另两只呈觅食之态，造型生动，逗人喜爱。由此可见北宋中晚期龙泉青瓷造型已经完美。
1992年，我参照古代十几个五管瓶的造型，手拉坯，用现代制作工艺作了一只五管瓶，釉色精美、工艺精细，可算是我的代表作。在1998年国家发行4枚龙泉青瓷邮票期间，台湾故宫博物馆的一位研究员专门到我家，提出高价购买此五管瓶，因是心爱之作，故不得流失，故未应允，现瓶陈列在“朝兴苑”陈列室。
到了南宋（公元1127-1279年），龙泉青瓷进入鼎盛时期，获得了快速发展。主要原因是：（一）当时宋室南渡，建都临安（杭州），全国政治、经济中心南移。（二）北方的汝、定窑相继为金朝统治者所侵占和推毁，五代吴越时曾盛极一时的余姚上林湖窑业也已凋零，市场上对青瓷需求增加。（三）以南宋皇帝赵构为首的统治者，建都临安后，为补充经济的不足，大力发展手工业。（四）南宋以后，海运中心从广州转移至泉州，先后在杭州、温州、宁波等地设立舶司。南宋统治者为了防止货币外流，对外贸易规定以瓷器易物品的“博易”方针，这样更促进龙泉青瓷业的发展，龙泉青瓷成为主要的输出产品，外销瓷产量增加。（五）龙泉窑青瓷由于地理位置环境位置，未受到战争的破坏，促进了龙泉青瓷业的发展和繁荣，成为当时全国最大的窑业中心，仅龙泉大窑一带沿溪十里，就密布古窑址53处。到了南宋晚期达到鼎盛时期，声名益彰，其中优良的产品成为当代珍品。在制瓷工艺技术上，吸收了唐、五代越窑和当时官窑以及北方各窑的工艺技术，产品质量日益提高，更加绚丽灿烂，登峰造极，烧制出精美绝伦的梅子青、粉青釉色、清脆晶莹。而且讲究造型艺术，以鼎、炉、瓶见多。花色品种和艺术风格发生了明显变化，以造型见长、釉色取胜、纹片著称，反映出东方民族淳厚朴素、崇尚古雅的独特艺术风格。据《七修类稿》记载：相传龙泉有章生一、章生二兄弟俩善于制瓷，各主一窑，造型风格与釉色、所制青瓷各有千秋。生一所制之瓷，称为哥窑，生二所制之瓷称为弟窑，弟窑代表浙江清瓷的正色，为我国民窑之巨擎。
弟窑产品特点：白胎厚釉、釉层丰厚、光泽柔和、晶莹滋润、犹如美玉，釉色有月白、豆青、青灰、蟹壳青、灰黄、炒米黄和茶叶末等不同色调，以粉青和梅子青为贵。
南宋龙泉弟窑青瓷，突出青瓷釉的青和润，为了达到晶莹滋润的釉色，必须增加釉的厚度，所以古人有多至十数遍以上的上釉方法，乃至釉层厚度大大地超过了胎体厚度。另外还利用油层厚薄不同的特点，运用“出筋”和根据二次氧化原理而形成的朱砂底来进行修饰，因而弟窑青瓷被誉为“青瓷之花”，成为我国瓷器的一颗璀璨明珠。
哥窑产品特点：黑胎厚釉、釉色丰润饱满，青灰淡雅，面显纹片。根据大片和小片的不同规律，号以不同名称，有冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、百圾碎和鱼子纹片，又有“金丝铁线”、“金丝银线”、“紫口铁足金丝线”之美称。
哥窑产品古朴端庄、古色古香。为此，哥窑、官窑、汝窑、定窑、钧窑同列为宋代五大名窑。
朱琰的《陶说》有诗云：
龙泉兄弟知名久，甄土新裁总后尘；
独有流霞在江上，湖中高隐得诗人。
朱彝尊的《清曝书亭集·古林哥窑砚铭》写道：
丛台澄泥邺宫瓦，未若哥窑古尔雅；
绿如青波停不泻，以石为之出其下。
这两首诗，惟妙惟肖的刻画出哥窑弟窑珍品的精华所在。
清代乾隆皇帝三下江南，对蜚声中外的龙泉青瓷赞不绝口，御题诗句七首，分别刻在龙泉青瓷产品的底部。南宋龙泉青瓷，受到历代文人墨客和封建统治者的竞相赞赏，说明产品之精、釉色之美。南宋龙泉青瓷在技术上和艺术上的高度成就，在我国科技史和陶瓷史写下了极其光辉的一页，同时对世界文化艺术发展也是一个伟大卓越的贡献。
到了元代（公元1279-1368年），随着水陆交通和对外贸易的进一步发展，龙泉青瓷产地继续扩大，窑址遍及瓯江两岸，元代统治者又“奖励互市”，注重与各国贸易和友好往来，使元代的龙泉青瓷一跃成为世界性商品，通商范围之广，居我国名窑之首。
