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翰墨飘香五十年(图)
[藏点 CangDian.com 中国艺术品收藏门户]  2008-01-03  北京商报  刘铮 
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  和平艺苑主人许化迟

  走进和平艺苑的大门,心就自然而然地静了下来。 在高楼大厦日益增多的今天,居于几个闹市夹击之中的和平艺苑,难得还保持了那份清静。室内,是一派高贵典雅而又别具韵致的古典中式风格,桌子与桌子之间隔着紫檀木做的木屏风,墙上挂着绘画大师的名画,书香气极浓。窗外是日坛蓊郁的古树,冬日午后的阳光倾泻在日坛公园的甬路上,临着日坛公园的一个圆窗,优美的弧线将满园冬景揽入怀中,颇为清雅。

  一楼整个茶厅到处都散发着古色古香,是个适合好友品茶、吃饭、叙感情的好地方。说起书香气,还有个小序曲,其实和平艺苑(茶苑)的前身是画坛巨匠齐白石老先生的关门弟子许麟庐先生在上个世纪50年代创办的——和平画店。50年前的和平画店是一个名士雅集、享誉中外的艺术沙龙,是郭沫若、徐悲鸿、齐白石等艺术巨匠经常集会的地方。而今的和平艺苑已在主人许化迟(许麟庐之子)的精心打造下焕然一新,成为一处充满书香气息的清雅之阁。

  走进地下一楼才发现和平艺苑的“又一村”,可谓别有洞天,可以说这里才是和平艺苑的真正主题所在。踩着那些露着木质纹理的楼梯拾级而下,顺眼而望,宽敞的展厅内,井然有序地摆放着各种木质家具,黄花梨紫檀木那优美的纹理不禁让人叹为观止。这些家具完全是由中国传统手工艺打造而成,经过特殊技艺处理的表面,影射出独特的光泽。楼下其实是一个大的展厅,展示的除了老家具和新家具外,还有主人家的古董、收藏、奇石等摆设。四面墙上挂的都是黄永玉、许麟庐等国画大师的真迹。展室中以许麟庐的画作为多,他以狂草笔法入画,气脉贯畅,个性使然,一草一木一果,别具韵味。兴之所至,对当歌,洒落不羁,如沐春风,作画亦然,遂形成洒脱一路的画风。

  和平艺苑的中国茶道也是一道飘香的艺术,幽香的茶文化也作为一门艺术在这里得到了充分展现。说起茶,它可谓中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代。茶艺是中华民族的瑰宝,古老的中华茶艺博大精深,源远流长,融汇古今茶文化的经典。泡茶可修身养性,品茶如品味人生。无论是俗世的“柴米油盐酱醋茶”,还是雅致的“琴棋书画诗酒茶”,茶在中国饮食文化中的独特作用始终无可取代。为了最大限度地发挥茶的效果,在茶文化中注入了美的要求,所以茶艺成了一种特殊的生活艺术。这里不仅茶有名,地道的粤菜也是远近闻名。首先要提到的一道菜便是“香酥羊棒”,通过科学巧妙的处理,去除了羊肉的膻味,吃起来鲜香酥脆,是来这里的客人必点的一道菜。所谓荤素搭配、科学饮食。这里的小菜“姜汁黄瓜”也颇具讲究,据说这道菜是独家秘制的,口感清爽,既有姜汁的辣又有黄瓜的清香,二者相辅相成,别有一番滋味。用主人的话说,“要裹腹不难,有韵有味才是真正的饮食之道”。

  今天,来这里宴客、吃茶的客人们,依然沐浴在墙壁上百十位近现代著名画家的翰墨云烟中,行走坐立间,依然浸染在一件件明清家具古典的春光里。在这里,品着一缕清茶,赏着一幅名画,眉目口齿间无不流溢着一种芬芳——那就是文化的芳香。在这个空间里,沉厚的中国文化被演绎成可啖可嚼的气流。满席鲜嫩、满廊名作、满座清雅、满壶佳茗,这才是主人家独特的款客之道。

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