在市场上买到真正的黄花梨家具是件比较难的事。比如，如果你想让销售人员在买卖合同上注明你所买的家具材质是黄花梨，那得到的客气回答经常会是：“对不起，按照《国家红木标准》，我们只能写‘香枝木’。”
尽管销售人员这么说完全是出于害怕承担风险，但是他们实际上也没有错，因为在《国家红木标准》中，黄花梨木被归在香枝木的名下，似乎香枝木就是黄花梨木。不过对于消费者来说，更大的风险是香枝木和黄花梨的价值相差10倍。
这种情况说明了黄花梨的贵重和难得一见。自古以来，人们观念中的黄花梨只特指产于中国海南省的黄花梨，而现在市场上的所谓黄花梨则大多是产于与海南一海之隔、纬度相同的越南以及老挝、柬埔寨、缅甸等东南亚国家的花梨木也就是香枝木，其颜色较艳、味道较浓，纹理、层次较乱。
由于日照长、雨量大，因此海南自古就是花梨木的最大产地，所产出的科梨与油梨被人们统称为“黄花梨”。它们木质坚硬、纹理清晰美观且在阴天时能散发出淡淡的清香，是世界公认的制作硬木家具的木材精品。
与紫檀、酸枝等木材一样，花梨木早在1000多年前的唐 就已经是做家具的上乘木材了。在中国古代家具发展最鼎盛的明末清初，花梨因其独特材质而被大量选用，导致这种木材几乎被砍光。据说郑和下南洋时，就专门为宫廷带回了大量花梨和紫檀。在此后的数百年里，中国70％的黄花梨木家具均流往国外，国内仅存的少量黄花梨木只用于房屋建造或被制成锅盖、算珠甚至锄把而散落民间。
花梨有黄花梨、亚花梨、草花梨甚至红花梨之分，其中黄花梨原材极易成活但极难成材，一棵碗口粗的树可用材仅擀面杖大小，而真正成材需要数百甚至上千年。据业内人士说，目前上好的黄花梨老料市场价格为1200元人民币（约合150美元）／500克以上。
2004年11月，北京翰海拍卖有限公司曾经拍卖过一对3．2米高的清朝初年黄花梨雕云龙纹四件柜，成交价是1100万元人民币，而2002年，中国嘉德拍卖有限公司拍卖的一件3．2米高的清初黄花梨雕云龙纹大四件柜成交价就高达943．8万元人民币。
