从目前国际葡萄酒收藏趋势来看，拍卖会已经成了最为主要的途径，目前世界上最贵的葡萄酒都是在拍卖会上出售的。

    世界最为著名的两大拍卖行对于葡萄酒都充满着浓厚的兴趣：苏富比和佳士得拍卖行设有专门部门。苏富比拍卖行从1970年就开始在伦敦举行名酒拍卖会，在1999年12月举行的纽约拍卖会上，成交总额达到了1440万美元。现在苏富比拍卖行每年在伦敦举行11次，在纽约举行6次名酒拍卖会。并会定期出版一些葡萄酒拍卖的书籍，以指导投资者如何进行投资。各大拍卖行在拍卖之前都有品酒会，拍卖行的专家也会对于年份酒的品质进行介绍，像苏富比拍卖行的SerenaSutcliffe等都是非常著名的专家，这些专家会对年份酒品质的挑选常识进行仔细地介绍。

    在中国，厦门曾于1997年举行法国极品葡萄酒拍卖会，22瓶拍品成交20瓶，其中1916年产于玛哥村SIRAN酒庄的极品红酒创下25万的最高成交价。近年来，在一些私人俱乐部中，小范围内的葡萄酒拍卖会也非常盛行。

    对于大多数国内藏家来说，如果没有机会到拍卖会上参拍，可适当关注一些著名酒商推出的珍藏酒，如法国著名葡萄酒生产商轩尼诗曾为了纪念千禧年，把自己百年以来11种不同年代酿造的干邑融合成名为“永恒”的珍藏酒，并且全球限量销售2000瓶。无独有偶，另一个国际红酒品牌人头马，也在千禧年来临之前，推出2000瓶特制的“路易十三”。这些珍藏酒的价值在众多收藏家的追捧下水涨船高。我国有一位著名导演收藏的一瓶由轩尼诗第七代传人吉米·轩尼诗赠送的轩尼诗拿破仑白兰地，这瓶酒目前在欧洲的拍卖价已经达到了5000美元。

    在葡萄酒拍卖中，法国五大著名酒庄：拉菲（ChateauLafiteRothschild）、拉图（ChateauLatour）、玛歌（ChateauMar－gaux）、木桐（ChaeauMoutonRothschild）和奥比昂（ChateauHaut-Brion），都是历史形成的名庄，这些酒庄的酒要特别关注，即使价格比较高也可卖下，除了这五大顶级酒庄外，还有许多著名的名酒产地，你可以从有关的拍卖纪录以及书籍找到。葡萄酒是农产品，质量受大自然的影响很大，不同年份的价格相差可能达到200美元。

    另外，在拍卖会上，一般要尽量购买大瓶装和整箱酒。在拍卖市场上，常规单瓶酒（750毫升）的份额非常小，也不易售出。因此，收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装（1.5升、3升、6升和9升等）的酒。2004年11月21日，世界最大的一瓶葡萄酒在纽约苏富比拍卖行进行拍卖，最终成交价为55812美元，这瓶葡萄酒高4.5英尺。